Ekşi maya ile çok tahıllı un ile Pazar günleri özel üretilen ekmeklerimiz, Pazartesi günleri taze olarak kargoya verilir.

Kavılca ve Kars Tam Buğday unlarından yapılmış, uzun yıllar süren fermantasyonla oluşmuş Kars ekşi maya ile tam buğday unlarımız ile hem sağlıklı hem lezzetli ekmekler yapabilirsiniz.

Özel karabuğday ekşi mayası ve karabuğday unu ile yapılır. Karabuğday ekşi mayası ile yapıldığı için gluten içermemektedir.

Antik buğday unuyla üretilen Kesme Aşı mercimek ve erişte ile sulu biçimde (Aş) tüketilmesinin yanı sıra, fırında makarna tarzı üzerine lor peynir serilerek te tüketilebilinir.

Vitamin ve mineral açısından diğer buğday türlerine göre bir buçuk kat daha zengindir. Türkiye topraklarında yetişmekte olan iki tür genetiği değişmemiş buğday bulunmaktadır. Bunlardan birincisi Kastamonu siyez buğdayı diğeri ise Kars kavılca buğdayıdır.

Her yemeğin yanına yakışan ve yöre halkı için sofraların vazgeçilmezlerinden olan Kars Eriştesi, yörenin ata tohumları unundan, Boğatepe Köyünde özel olarak yapılmaktadır.

Lezzet dolu sağlıklı ekmek yapmak isteyenler için Anadolu topraklarının tarihinden günyüzüne tekrar çıkarılmış bir armağan...

Ata tohumlarından taş değirmende özel olarak öğütülmüş tam buğday unu.

Maraş yöresinin mısırlarını taş değirmende özenle öğüttük. İncecik taneler ve eski lezzetleri arayanlar için.

Sivas Azkan nohutlarını özenle seçip güçlü lif ve besin değerleri sunması için taş değirmende sizler için öğüttük.

Kars Erzurum ve Erzincan Yöresinde yüzyıllardır ekmeklik olarak tercih edilen kırik buğdayını taş değirmende özenle öğüttük.

Yerel tohumların temiz üretimlerinden seçilen Yulaf, Arpa, Çavdar, Buğday, Mısır ve Darı tanelerini taş değirmende sağlık dolu ekmekler için öğüttük