2000 rakımlı Kargı yaylalarının 650 çeşit bitkisinden yazın inek - keçi -koyun karışımı peynirler en az 150 gün yayla havasında bekletiliyor.

Anadolu peynir kültürünün ortak ürünü olan tulum peynirleri giderek çeşit ve üretim olarak azalmaktadır. Güneydoğu ve Doğu Anadolu bölgelerindeki göçer çobanların yaz aylarında üretip olgunlaşmaya bıraktıkları özgün bir lezzettir.

Toroslarda yaşayan göçerlerin ürettiği keçi ve koyun sütlerinin besin değerlerini barındıran ve deride olgunlaştırılan özgün bir tulum peynirimizdir. Mera da beslenen keçi-koyun sütü ve şirden mayası ile üretilmiştir.

Tamamen keçi sütünden özel üretim nefis bir tulum peyniri.

 Divle obruk peyniri Karaman'ın Ayrancı ilçesine bağlı olan Üçharman Köyünde bulunan divle obruklarında üretilen bir peynir çeşididir.  Fransız peynir çeşidi olan rokfor peynirinin kalitesinde olduğundan dolayı Türk rokforu da denmektedir.

Her koyun sütünden olmaz. Akkaraman koyunu, yüksek yaylalarda ,  sert bir iklim ve zengin bir bitki örtüsünde  otlayacak. kıl çadırında çakıl taşları üstünde üşümeden beklemiş olacak.

Bergama yöresinde gittikçe enderleşen Artizan Peynir üretiminin temsilcisi doğal Bergama İnek Tulumu sevenler için....

Gittikçe nadirleşen İzmir Bergama Koyun Tulumu'nun geleneksel ve doğal lezzetini sevenler için Bergama Koyun Tulumu.....

Otlu peynir, Doğu Anodolu nun kimi yörelerinde yapılan, bölgeye özgü ve oldukça tanınmış bu peynirin geleneksel tadını arayanlar için özel lezzetler barındırıyor.

Göğermiş peynir lezzeti tutkunları için Divle Obruk peynirinin en zengin aromalı hali...