Kavılca ve Kars Tam Buğday unlarından yapılmış, uzun yıllar süren fermantasyonla oluşmuş Kars ekşi maya ile tam buğday unlarımız ile hem sağlıklı hem lezzetli ekmekler yapabilirsiniz.

Vitamin ve mineral açısından diğer buğday türlerine göre bir buçuk kat daha zengindir. Türkiye topraklarında yetişmekte olan iki tür genetiği değişmemiş buğday bulunmaktadır. Bunlardan birincisi Kastamonu siyez buğdayı diğeri ise Kars kavılca buğdayıdır.