Başlangıçta meyvemsi tadlarla başlayıp, hafif butirik (acımsı) lezzet daveti ile devam eden, İsviçre Emantel peyniri tadında göreceli orta genç bir peynir.

18 ayı aşan olgunlaşması ile kırılganlaşmış, damakta yendikten sonra çok hafiften bütirik bir tad bırakan Coğrafi İşaretli kars Kaşarı tutkunları için.

Bahar çiçeklerinin şifası sınırlı sayıda kavanozlandı:))

Otlu peynir, Doğu Anodolu nun kimi yörelerinde yapılan, bölgeye özgü ve oldukça tanınmış bir peynir türüdür.

Divle Obruk Peynirleri, özel olarak işlenmiş hayvan derilerine sarılarak muhafaza edilir.