Karabuğday Ekmeği - Glutensiz -750 Gram

Karabuğday Ekmeği - Glutensiz -750  Gram
Görsel 1
Geçici olarak temin edilememektedir. Temin edildiğinde

Bu ürünün yerine tercih edebileceğiniz ürünler

Ekşi maya ile çok tahıllı un ile Pazar günleri özel üretilen ekmeklerimiz, Pazartesi günleri taze olarak kargoya verilir.
32,50 TL
Ata tohumlarından taş değirmende özel olarak öğütülmüş tam buğday unu.
19,50 TL
14,25 TL
%26,9
Vitamin ve mineral açısından diğer buğday türlerine göre bir buçuk kat daha zengindir. Türkiye topraklarında yetişmekte olan iki tür genetiği değişmemiş buğday bulunmaktadır. Bunlardan birincisi Kastamonu siyez buğdayı diğeri ise Kars kavılca buğdayıdır.
28,50 TL

Ekmek siparişleri Pazartesi ve Çarşamba günleri gönderilmektedir. 

Özel karabuğday ekşi mayası ve karabuğday unu ile yapılır. Karabuğday ekşi mayası ile yapıldığı için gluten içermemektedir. Ancak glutenli ürünlerle aynı hatta paketlendiğinden çölyak hastaları için uygun değildir.

 

Ekşi Maya Nedir?

Ekşi Maya un ve suyun uygun sıcaklık ve nemde yeterli sürede bekletilmesiyle elde edilir. Isparta'nın Sav Köyü'nden temin ettiğimiz ekşi mayamızı özel formülümüz olan organik un karışımımızla beslemekteyiz.

 

Ekşi Mayalı Ekmeklerimiz;

Ekşi maya  ile mayalandırılan hamur elle katlama ve şekil verme işlemlerinden geçirildikten sonra soğuk dolaplarda yaklaşık 24 saat bekletilir. Mayalanma süreci tamamlanan ekmeklerimiz taş tabanlı fırınımızda pişirilerek en taze haliyle size ulaştırılır.

 

Neden Ekşi Mayalı Ekmeklerini Tercih Etmelisiniz?

  • Katkısız ve lezzetlidir
  • Probiyotik özelliği olan faydalı bakteri ve enzimleri barındırır
  • Endüstriyel mayalı ekmeklere göre daha uzun süre taze kalır
  • Sindirimi kolaydır
  • Daha çabuk ve uzun süreli tokluk hissi verir
  • Kan şekerini dengeleyici özelliği vardır
  • Uzun süreli mayalanmadan dolayı gluten oranı en aza iner

 

Ekşi Mayalı Ekmekleri Nasıl Saklamalısınız?

  • Ekmeklerinizi hava almayacak şekilde paketledikten sonra;
  • Oda ortamında 3 gün
  • Buzdolabında 10 gün
  • Buzlukta 6 aya kadar saklayabilir ve istediğiniz kadar dilimi çıkarıp tavada, tost makinasında veya ekmek kızartma makinasında ısıttıktan sonra ilk günkü tazeliğinde tüketebilirsiniz

 

Diğer Özellikler
Stok KoduKCL0521003
MarkaKoçulu Peynircilik
Stok DurumuBu ürün geçici olarak temin edilememektedir.
0520521003

İlginizi Çekebilecek Diğer Ürünler

  • Kavılca ve Kars Tam Buğday unlarından yapılmış, uzun yıllar süren fermantasyonla oluşmuş Kars ekşi maya ile tam buğday unlarımız ile hem sağlıklı hem lezzetli ekmekler yapabilirsiniz.
    39,25 TL
    29,25 TL
    %25,5
  • Ekşi maya ile çok tahıllı un ile Pazar günleri özel üretilen ekmeklerimiz, Pazartesi günleri taze olarak kargoya verilir.
    32,50 TL
    

PlatinMarket® E-Ticaret Sistemi İle Hazırlanmıştır.