İLKO Mahzen Gravyer Peyniri 450 - 500 Gram

Görsel 1
beslenX Gold : 122
Fiyat:
136,25 TL
İndirimli Fiyat (%2,9) :
132,25 TL
Kazancınız 4,00 TL
5.0 1
Üretici Koçulu Çiftliği
Özel alaşımlı tarihsel bakır kazanlarda yüzyılı aşan Koçulu Çiftliği bilgeliği ile üretilmiştir. 
Süt Türü  Doğal otlak ile beslenmiş İnek Sütü
Peynir Mayası Şirden Maya
Duyusal Analizi Dışa yakın kısmında topraksı lezzetler barındıran, düşük asitlik ve orta tuzlulukta, olgunlaşmış gravyer peyniri tadını arayanlar için
Olgunlaşma Süresi  >270 gün
Ne ile   Olgunlaşmış peynir lezzzeti ile kahvaltıların ötesinde eşlikçi olarak son derece uyumludur.
Önerilir İlhan Koçulu Gravyer Mahseninden sınırlı sayıda stoklu üründür.

(Mahsende Yıllanma Sürecini Doldurmasını bekliyoruz)

Olgunlaşmış ve yoğun Boğatepe Gravyeri tadını özleyenler için yıllanmış seri çok özel..



Ardında uzun bir tarihsel ve kültürel etkileşim hikayesi taşıyan bu peynir, bölgenin ismiyle yani Kars Gravyeri adıyla tanınır. Sarı renkte, yarı sert ve ,ç, parlak delkleri olan, kendine has bir aromaya sahiptir. Anadolu'ya göçle gelen özel peynirlerden biridir. Güçlü aromatik tadı ile Avrupa'da dağ peynirleri gurubunda yer alır. 
Mayıs, Haziran, Temmuz aylarında 1800 metre rakımın üzerindeki yaylalarda serbest beslenen Zavot ve Mantofon İnek ırklarının taze sütünden yapılır. Üretiminde sadece süt, şırdan maya ve tuz kullanılır. 

Koçulu gravyerlerini özel kılan etkenlerden biri de sütlerin ötesinde,  yüzyılı aşan bilgelikleri ve tarihsel bakır alaşım kazanlarıdır.
Diğer Özellikler
Stok KoduKCL0100
MarkaKoçulu Peynircilik
Stok DurumuVar
10430130210

İlginizi Çekebilecek Diğer Ürünler

  • Gravyer peynirinde daha yumuşak, daha hafif Hollanda Emantel peyniri kıvamında lezzet arayanlar için mükemmel uyumlu bir peynir.
    95,50 TL
    79,25 TL
    %17
  • Coğrafi İşaretli Kars Kaşarı tutkunları için tamamen geleneksel yöntemlerle üretilmiş özel Mahzen serisi.
    79,75 TL
    75,25 TL
    %5,6
  • Otlu peynir, Doğu Anodolu nun kimi yörelerinde yapılan, bölgeye özgü ve oldukça tanınmış bu peynirin geleneksel tadını arayanlar için özel lezzetler barındırıyor.
    49,75 TL
  • Toroslarda yaşayan göçerlerin ürettiği keçi ve koyun sütlerinin besin değerlerini barındıran ve deride olgunlaştırılan özgün bir tulum peynirimizdir. Mera da beslenen keçi-koyun sütü ve şirden mayası ile üretilmiştir.
    64,25 TL
    59,25 TL
    %7,8
    

PlatinMarket® E-Ticaret Sistemi İle Hazırlanmıştır.