Bitkisel kaynaklı harika bir protein deposu olan börülcenin bir su bardağı yaklaşık olarak 15 gram protein içermektedir. Birçok fasülye çeşidinde olduğu gibi börülce de demir açısından zengin bir besindir.
Meyvesinin dile diken gibi battığı bir yaban eriğinin tür devamlılığını sağlayacak çok özel bir marmelat. El yapımı ve oldukça sınırlı sayıda üretildi...
Artvin Yusufelinde atalarından öğrendiklerini yeniden Gemlik'te canlandıran Adliye Köylüllerimiz üretti.Özellikle tuz hassasiyeti olanlar için kurutulmuş erik gibi. Yemeğe başladığınızda duramayabilirsiniz:))
Her koyun sütünden olmaz. Akkaraman koyunu, yüksek yaylalarda , sert bir iklim ve zengin bir bitki örtüsünde otlayacak. kıl çadırında çakıl taşları üstünde üşümeden beklemiş olacak.
Orta ekşilikte yumuşak rahyalı ve göreceli yüksek tuzlu lezzet barındırır. Akkaraman koyunu, yüksek yaylalarda , sert bir iklim ve zengin bir bitki örtüsünde otlayacak, %100 koyun sütü + Şirden Maya + Erzincan tuzu.
Salata ve yemeklerde limon sosu yerine kattığı lezzetin ötesinde, metabolizmayı hızlandırması, kan şekerini dengelemesi gibi faydalarılya sofralarınızın hem tadı hemde vazgeçilmezi olacak. İlhan Koçulu Özel Seçim.
Keçi sütünden şirden mayası ile Gaziantep' te özel üretildi. Kullanım öncesinde dilimleyerek 2-3 dakika sıcak suda beklettikten sonra tüketilmesini tavsiye ediyoruz..