Gravyer peynirinde daha yumuşak, daha hafif Hollanda Emantel peyniri kıvamında lezzet arayanlar için mükemmel uyumlu bir peynir.

Sadece kahvaltının değil her sofrada lezzet tutkunları için bir yıl olgunlaşmış harika bir beyaz peynir...

Ekomüze-Zavot çalışmaları ile yeniden sofralarımıza kazandırılan Boğatepe Çoban® peyniri olgunlaşma zamanına göre damakta gravyer ile eski kaşar arasında bıraktığı özgün tatları ile kahvaltıların ve peynir tabaklarının vazgeçilmezi olacak kadar özel.

2020 sezonunun tam olgunluğuna erişmiş, İlhan Koçulu Gravyer Mahzeni 'nin en seçkin örneklerini damakta iz bırakacak özel seçimler halinde beğeninize sunuyoruz...

Coğrafi İşaretli Kars Kaşarı tutkunları için tamamen geleneksel yöntemlerle üretilmiş özel Mahzen serisi.

Yumuşak dokulu, nem miktarı göreceli olarak kaşar peynirinden daha yüksek, damakta tereyağımsı lezzetler bırakan Koçulu Boğatepe Malakan peyniri hem daha az tuzlu hemde çocukların peynir tutkusu...

 Divle obruk peyniri Karaman'ın Ayrancı ilçesine bağlı olan Üçharman Köyünde bulunan divle obruklarında üretilen bir peynir çeşididir.  Fransız peynir çeşidi olan rokfor peynirinin kalitesinde olduğundan dolayı Türk rokforu da denmektedir.

Anadolu peynir kültürünün ortak ürünü olan tulum peynirleri giderek çeşit ve üretim olarak azalmaktadır. Güneydoğu ve Doğu Anadolu bölgelerindeki göçer çobanların yaz aylarında üretip olgunlaşmaya bıraktıkları özgün bir lezzettir.

Ağustos ayında beslenX için özel olarak eritilen Koçulu Çiftliği sadeyağı ile daha lezzetli yemekler, daha güçlü bağışıklık sistemi...

Dil peyniri, sıcaklığa maruz kaldığında akışkan bir kıvam alana kadar erime özelliğine sahiptir. Tost yaparken ekmeğin arasında eridiğini fark edeceksiniz.

Kars ve Ardahan bölgesinde üretilmiş Kars Eski Kaşar Peyniri  tek dilim 1 kg olarak sunuyoruz. 

Coğrafi işaretli Kars Eski Kaşar Peyniri tutkunları için büyük ekonomik kesim.. İki bin beş yüz rakımlı ekimler, ufuk çizgisini aşan meralarda otlayan ineklerin şifa dolu sütlerinden özel üretim...

Dil peyniri, sıcaklığa maruz kaldığında akışkan bir kıvam alana kadar erime özelliğine sahiptir. Tost yaparken ekmeğin arasında eridiğini fark edeceksiniz.

Ağustos ayında beslenX için özel olarak eritilen Koçulu Çiftliği sadeyağı ile daha lezzetli yemekler, daha güçlü bağışıklık sistemi...

Oldukça yüksek besin değerleri taşımasının yanısıra, rafine şeker, kakao ya da çikolata kullandığınız tüm tariflerde bu malzemelerin yerine keçiboynuzu tozunu (ununu) kullanabilirsiniz.

Oldukça yüksek besin değerleri taşımasının yanısıra, rafine şeker, kakao ya da çikolata kullandığınız tüm tariflerde bu malzemelerin yerine keçiboynuzu tozunu (ununu) kullanabilirsiniz.

Parlak kırmızılığı ve lezzeti ile farkını hissedeceksiniz.

Toros dağlarının yüksek rakımlı yaylalarında sedir ağaçlarının özsuyunu emen basra böceklerinin salgılarını arılar şifa kaynağına dönüştürüyor.

Siyah pirinç beyazına oranla daha fazla magnezyum içermesi nedeniyle özellikle kemik, sinir dokusu, kasların çalışması ve kalp sağlığı için önemli bir kaynak oluşturuyor.

Sabahları taze kızartılmış ekmeğe sürülen kaymağın üzerinde bir kaşık yendiğinde, kışın dondurucu soğuklarından ve enfeksiyonlardan insanları koruduğuna inanılan Kars Balı.

Özel karabuğday ekşi mayası ve karabuğday unu ile yapılır. Karabuğday ekşi mayası ile yapıldığı için gluten içermemektedir.

Sebze yemeklerinizde özellikle brokoli ve salatalarınızın üzerinde tahmininizin ötesinde bir lezzet oluştururken sofralarınıza da şıklık katacak...

Tamamen keçi sütünden özel üretim nefis bir tulum peyniri.

Orta tuzlulukta iri ve etli zeytin tutkunları için Koçulu Şarküteri raflarından özel seçim.

İlhan Koçulu özel üretimi olan karakovan Kars Süzme Çiçek Balı.    Kars ve Ardahan arasındaki yüksek tepelerde tamamen doğal olarak üretilmiş, Yüksek Prolin seviyesi KTÜ laboratuvarlarında ölçülmüştür. 

Yerli Susam çifte kavrularak üretildi. Karadut pekmezimiz artık öksüz değil:))

Soğuk Sıkım Erken Hasat butik zeytinliklerimizin kalitesini analiz raporlarıyla sertifikalandırdık. Tanışmanız için İndirim uyguladık.

Yüksek konsantre propolis damla gündelik yaşamınızda doğal korumanız olacak. En az 30 mg GAE/ml yoğunlukta. KTU ve SAU test ve onaylı

Arıların beslenmesinde protein kaynağı olarak önem taşıyan polen, bileşimindeki yağlar, karbonhidratlar, lifler, mineraller, amino asitler, fenolik bileşikler ve vitaminler nedeniyle değerli bir besin maddesidir.

Özel ham bal karışımı daha da güçlü bünyeler için önemli bir destek. (Ham bal, Arı Sütü, Propolis, Polen, Arı Ekmeği, Resihi Mantarı Toz Ekstratı, Ginseng, Gingo Bioba .)

İlhan Koçulu Kars Kasabı tarafından %100 dana etinden özel üretilen kangal sucuklarımızın renklendirici , tadlandırıcı içermemesi nedeniyle raf ömrü oldukça kısadır. Soğutucu muhafazasında en fazla 10 gün içinde tüketilmelidir.

Peynir tabaklarının en önemli eksikliklerinden birisini, Kars Kasabı kurutulmuş eti ile gideriyoruz. Sağlık dolu lezzetli peynir tabaklarında artık kuru etin keyfi de var...

Kars Kasabı özel üretimi.

Binlerce yıldır aynı lezzet.

Vitamin ve mineral açısından diğer buğday türlerine göre bir buçuk kat daha zengindir. Türkiye topraklarında yetişmekte olan iki tür genetiği değişmemiş buğday bulunmaktadır. Bunlardan birincisi Kastamonu siyez buğdayı diğeri ise Kars kavılca buğdayıdır.

Her yemeğin yanına yakışan ve yöre halkı için sofraların vazgeçilmezlerinden olan Kars Eriştesi, yörenin ata tohumları unundan, Boğatepe Köyünde özel olarak yapılmaktadır.

Ata tohumlarından taş değirmende özel olarak öğütülmüş tam buğday unu.

Kars Erzurum ve Erzincan Yöresinde yüzyıllardır ekmeklik olarak tercih edilen kırik buğdayını taş değirmende özenle öğüttük.

Ata tohumları ile tertemiz topraklarda doğal üretimin sağlık ve lezzetini arayanlar için...

Ata tohumlarıyla doğal üretimden gelen sağlık ve lezzzet sofralarınızda şifanız olsun...

Anadolu tohumları; üreticilerimizin özeni, Erzincan topraklarının lezzet ve bereketi ile sofralarımıza sağlık katıyor. Bu fasulye sizi dünyanın en iyi kuru fasulye şefi gibi hissettirecek kadar güzel.

Sivas Azkan nohutlarını özenle seçip güçlü lif ve besin değerleri sunması için taş değirmende sizler için öğüttük.

Ata tohumlarımızdan Kırik buğdayndan taş değirmende sağlık ve şifa sunması için özel olarak dövüldü.

Maraş yöresinin mısırlarını taş değirmende özenle öğüttük. İncecik taneler ve eski lezzetleri arayanlar için.

Özel karabuğday ekşi mayası ve karabuğday unu ile yapılır. Karabuğday ekşi mayası ile yapıldığı için gluten içermemektedir.

Katkısız tamamen doğal ve glutensiz...

Anadolu arıcılığının en özel ballarını sizlerle buluşturuyoruz.

Tarımsal ekim alanlarından uzakta konumlandırılmış, özel bakımlı arı kovanlarından elde edilmiş doğal bal arayanlar için. Geven - Boğa dikeni - Kır Çiçeği. Ham Çiçek Balı olarak tescillendi

İlhan Koçulu özel üretimi olan karakovan Kars Süzme Çiçek Balı.    Kars ve Ardahan arasındaki yüksek tepelerde tamamen doğal olarak üretilmiş, Yüksek Prolin seviyesi KTÜ laboratuvarlarında ölçülmüştür. 

Doğal, tertemiz katkısız az tuzlu yedikçe yedirten bir zeytin. Sofranızda zeytin tüketimini ciddi oranda arttıracak ....

Altın sarısı, yumuşak lezzetler için tane tane elle toplanıp 22 C derece de soğuk sıkıldı. %0.5 asitlikte sağlık dolu bir zeytinyağı.

Ağustos ayında beslenX için özel olarak eritilen Koçulu Çiftliği sadeyağı ile daha lezzetli yemekler, daha güçlü bağışıklık sistemi...

Eski Tat Poseina Anadolu'nun butik zeytinyağları serisi - Zeytin ağacı tutkunları için dalından düşük asit - yüksek polifenollü zeytinyağlarının şifası zeytin ağacının kökleriyle buluşsun istedik.

Eskiden Artvin de olduğu gibi katkısız olarak üretilen tuzsuz siyah zeytin sofralarınızda özellikle tansiyon rahattsızlığı olanlar için zeytin tüketimini arttıracak.

Fındıklı Dut Pestili tutkunları için Gümüşhane taze üretimi.

Gümüşhane Pestil taze üretimi

Özel üretilen ballı cevizli köme'nin, şifasının ötesinde lezzetiyle hafızalarınızda derin bir yer edinecek.- Sınırlı ürün. Buzdolabında saklayınız. Oda sıcaklığında bozulur.

Cevizli köme sevenler için Gümüşhane taze özel üretimi.

Katkısız tamamen doğal ve glutensiz...

Yumuşak dokulu, nem miktarı göreceli olarak kaşar peynirinden daha yüksek, damakta tereyağımsı lezzetler bırakan Koçulu Boğatepe Malakan peyniri hem daha az tuzlu hemde çocukların peynir tutkusu...

Eskiden Artvin de olduğu gibi katkısız olarak üretilen tuzsuz siyah zeytin sofralarınızda özellikle tansiyon rahattsızlığı olanlar için zeytin tüketimini arttıracak.

Soğuk Sıkım Erken Hasat butik zeytinliklerimizin kalitesini analiz raporlarıyla sertifikalandırdık. Tanışmanız için İndirim uyguladık.

Tertemiz Boğatepe otlaklarının rengarenk çiçeklerinden sağlık, dolu sütleri 100 yılı aşan üretim bilgeliği ile lezzet ve şifa sunuyor.

Butirik tadları damağınızda hissettirecek lezzet ve sağlık dolu göbek kaşarı ile kahvaltılarınızın daha mutlu ve neşeli olmasını dileriz.

Ekşi maya ile çok tahıllı un ile Pazar günleri özel üretilen ekmeklerimiz, Pazartesi günleri taze olarak kargoya verilir.

Cilavuz köy evlerinin bahçelerinde (hayat) üretilen doğal çileklerden sınırlı sayıda üretildi... İlhan Koçulu Özel Seçim

Yüksek konsantre propolis damla gündelik yaşamınızda doğal korumanız olacak. En az 30 mg GAE/ml yoğunlukta. KTU ve SAU test ve onaylı

x 7 kat sulandırarak nefis bir içecek, kaşıkla sofralarda lezzet dolu bir eşlikçi. Meyvesinin dile diken gibi battığı bir yaban eriğinin tür devamlılığını sağlayacak çok özel bir marmelat. El yapımı ve oldukça sınırlı sayıda üretildi...

Olgunlaşma süresine rağmen yumuşaklığını koruyabilmiş, az tuzlu, yumuşak, lezzet dolu bir kaşar peyniri.