Başlangıçta meyvemsi tadlarla başlayıp, hafif butirik (acımsı) lezzet daveti ile devam eden, İsviçre Emantel peyniri tadında göreceli orta genç bir peynir.

18 ayı aşan olgunlaşması ile kırılganlaşmış, damakta yendikten sonra çok hafiften bütirik bir tad bırakan Coğrafi İşaretli Kars Kaşarı tutkunları için.

Yumuşak dokulu, nem miktarı göreceli olarak kaşar peynirinden daha yüksek, damakta tereyağımsı lezzetler bırakan Koçulu Boğatepe Malakan peyniri hem daha az tuzlu hemde çocukların peynir tutkusu...

Tertemiz Boğatepe otlaklarının rengarenk çiçeklerinden sağlık, dolu sütleri 100 yılı aşan üretim bilgeliği ile lezzet ve şifa sunuyor.

Yaklaşık 1 yıllık olgunlaşma süresiyle çok özel lezzetlere ve olgunluğa ulaşmış çok özel bir Karaman Tulumu.

Butirik tadları damağınızda hissettirecek lezzet ve sağlık dolu göbek kaşarı ile kahvaltılarınızın daha mutlu ve neşeli olmasını dileriz.

Koçulu Peynirciliğin geleneksel peynirleri yeniden canlandırmasına lezzetli bir örnek. Boğatepe Çoban damakta iz bırakan lezzet meraklıları için...

Peynirde bütirik tadlar, yudumladıktan sonra acılık lezzetinin hafifçe başladığı orta tuz seviyesinde olan Nisan 2020 Kaşar peynirimiz yumuşak ''kamamber peyniri'' esintileri barındırıyor.

Dışa yakın kısmında topraksı lezzetler barındıran, düşük asitlik ve orta tuzlulukta, olgunlaşmış gravyer peyniri tutkunları için çok özel bir fırsat.

Sadece kahvaltının değil her sofrada lezzet tutkunları için harika olgunlaşmış bir beyaz peynir...

Orta ekşilikte yumuşak rahyalı ve göreceli yüksek tuzlu lezzet barındırır. Akkaraman koyunu, yüksek yaylalarda ,  sert bir iklim ve zengin bir bitki örtüsünde  otlayacak, %100 koyun sütü + Şirden Maya + Erzincan tuzu.

Otlu peynir, Doğu Anodolu nun kimi yörelerinde yapılan, bölgeye özgü ve oldukça tanınmış bu peynirin geleneksel tadını arayanlar için özel lezzetler barındırıyor.

Anadolu arıcılığının en özel ballarını sizlerle buluşturuyoruz.

Tarımsal ekim alanlarından uzakta konumlandırılmış, özel bakımlı arı kovanlarından elde edilmiş doğal bal arayanlar için. Geven - Boğa dikeni - Kır Çiçeği

Özel bakımlı arı kovanları trafik ve tarımsal alandan uzak, sadece kır çiçeklerinin olduğu bölgede konumlandı. Kovan sonbahar bakımları İsviçre' den özel getirilen bakım malzemeleri kullanılarak yapıldı.

Artvin Yusufelinde atalarından öğrendiklerini yeniden Gemlik'te canlandıran Adliye Köylüllerimiz üretti.Özellikle tuz hassasiyeti olanlar için kurutulmuş erik gibi. Yemeğe başladığınızda duramayabilirsiniz:))

Ağustos ayında beslenX için özel olarak eritilen Koçulu Çiftliği sadeyağı ile daha lezzetli yemekler, daha güçlü bağışıklık sistemi...

Özel bakımlı arı kovanları trafik ve tarımsal alandan uzak, sadece kır çiçeklerinin olduğu bölgede konumlandı. Kovan sonbahar bakımları İsviçre' den özel getirilen bakım malzemeleri kullanılarak yapıldı.

Altın sarısı, yumuşak lezzetler için tane tane elle toplanıp 22 C derece de soğuk sıkıldı. Düşük asitlik, altın sarısı renk ve %100 doğal zeytin sağlığı...

Tane tane elle toplanan ilk hasat zeytinlerin damla damla, yudum yudum şifası düşük asitlik, ( 0.5< ) boğazda hafif bir yanma yüksek polifenol...

Anadolu arıcılığının en özel ballarını sizlerle buluşturuyoruz.

Tane tane elle toplanan ilk hasat zeytinlerin damla damla, yudum yudum şifası düşük asitlik, ( 0.3 < ) boğazda hafif bir yanma yüksek polifenol...

Altın sarısı, yumuşak lezzetler için tane tane elle toplanıp 22 C derece de soğuk sıkıldı. Düşük asitlik, altın sarısı renk ve %100 zeytin sağlığı...

Binlerce yıldır aynı lezzet.

Vitamin ve mineral açısından diğer buğday türlerine göre bir buçuk kat daha zengindir. Türkiye topraklarında yetişmekte olan iki tür genetiği değişmemiş buğday bulunmaktadır. Bunlardan birincisi Kastamonu siyez buğdayı diğeri ise Kars kavılca buğdayıdır.

Her yemeğin yanına yakışan ve yöre halkı için sofraların vazgeçilmezlerinden olan Kars Eriştesi, yörenin ata tohumları unundan, Boğatepe Köyünde özel olarak yapılmaktadır.

Ata tohumlarından taş değirmende özel olarak öğütülmüş tam buğday unu.

Kars Erzurum ve Erzincan Yöresinde yüzyıllardır ekmeklik olarak tercih edilen kırik buğdayını taş değirmende özenle öğüttük.

Ata tohumları ile tertemiz topraklarda doğal üretimin sağlık ve lezzetini arayanlar için...

Ata tohumlarıyla doğal üretimden gelen sağlık ve lezzzet sofralarınızda şifanız olsun...

Yerel tohumların temiz üretimlerinden seçilen Yulaf, Arpa, Çavdar, Buğday, Mısır ve Darı tanelerini taş değirmende sağlık dolu ekmekler için öğüttük

Anadolu tohumları Erzincan topraklarının lezzeti ile sağlık katıyor...

Sivas Azkan nohutlarını özenle seçip güçlü lif ve besin değerleri sunması için taş değirmende sizler için öğüttük.

Ata tohumlarımızdan Kırik buğdayndan taş değirmende sağlık ve şifa sunması için özel üretim.

Maraş yöresinin mısırlarını taş değirmende özenle öğüttük. İncecik taneler ve eski lezzetleri arayanlar için.

Sadelik ve lezzet tutkunları için ideal...

Arkadaş buluşmalarında peynir sunumunun keyfini bilenler için

Peynir dilimlemeyi sanata dönüştürmek isteyenler için...